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マロンちゃん流 超簡単ローストビーフ
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完全にちゃんとした本物のローストビーフであ−る
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| NTVの「おネエ★MANS」のレギュラーであるマロンちゃんの簡単レシピはどれもこれも素晴らしい。だが、これある意味で当たり前。このマロンちゃん、実は辻料理学校首席卒業のエリートなのだ。と言うわけで、そのマロンちゃん流の超簡単ローストビーフである。 |
材料＆調味料：
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作り方：
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塩胡椒をした状態
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フライパンで焦げ目を付けた状態
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| 正規のマロン流では先程のタレに刻んだ玉葱を混ぜてフライパンで煮詰めてローストビーフ用のソースを作るのだが、筆者的にはローストビーフはウースターソースで食べるのがベストなのでとにかく簡単。マロンちゃん曰くの「30分で出来るローストビーフ」に嘘偽りはない。 |
| 補足：せっかくローストビーフを作るのだからオージービーフなどは避けた方が良いだろう。やっぱり和牛の旨みは捨てがたいのだ。 |
| この簡単ローストビーフはかなりの人数の友人知人に供したのだが、食べた後で種明かしをするので、食した全員がびっくりして（女性の場合は）レシピを教えてとなる。とにかく肉好き人間には絶対のお薦め♪ |
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