| 好きな食べ物 |
◎ 牛スライスのバタ焼きとモヤシ炒めの組合せ
◎ 牛しゃぶ（胡麻だれ＋おろしニンニク＋醤油少々）
◎ レバ刺し、ユッケ
◎ ローストビーフ（鎌倉山、道場六三郎＠伊藤ハム）
◎ 茹でタン
◎ ステーキ（上質和牛のサーロイン又はフィレミニヨン。焼き加減はミディアムレア）
◎ トンカツ、カツ丼
◎ 焼き鳥（特に「皮」）
◎（本当に美味しい）江戸前鮨（中トロ、イクラ、ウニ、穴子、玉子、ネギトロ巻き。他は殆ど食べない）
◎（本当に美味しい）江戸前鰻
◎（本当に美味しい）柳川鍋
◎（本当に美味しい）天ぷら（烏賊、海老、旬の山菜）
◎ 馬刺（食感で楽しめる冷凍のみ。生の馬刺は味も素っ気もないので食べるに値しない）
◎ カニクリームコロッケ
◎ ユーハイムのミートパイ
◎ 自分で作ったミートパイ
◎ 自分で作ったカレー
◎ 自分で作ったドライカレー
◎ 自分で作ったチャーハン
◎ 自分で作ったキムチ鍋
◎ 自分で作ったお好み焼き
◎ 自分で作ったちぢみ
◎ 自分で作ったパスタ各種（ペペロンチーノ、カルボナーラ、たらこイカキムチ、他）
◎ 我が家で作った餃子
◎ ロールキャベツ（ケチャップ味）
◎ ボルシチ
◎ シシリア＠六本木のピザ
◎ キッシュ（ユーハイム・他）
◎ ちゃんとしたインド料理、ネパール料理
◎ 麺類全般
◎ ゴルゴンゾーラのペンネ
◎ マカロニグラタン
◎ 長崎チャー麺（別名：皿うどん。大量のお酢必須）
◎ 長崎チャンポン
◎ 五目あん掛け焼きそば（お酢必須。大量）
◎ たまに食べるソース焼きそば
◎ ラーメン（豚骨醤油、味噌、たまに食べる完全なる東京ラーメン。但しネギ抜き）
◎ 冷麺（お酢必須。白菜キムチを足す）
◎ 蕎麦（東京風に限る。但しネギ抜き。田舎蕎麦、十割蕎麦は大嫌い）
◎ うどん（肉南蛮、鴨南蛮、カレーうどん、天ぷらうどん、たぬきうどん、卵とじうどん等。但しネギ抜き）
◎ 美々卯のうどんすき
◎ スリ胡麻をたっぷり入れた付け汁で食べる讃岐うどん、素麺
◎ 広東系又は四川系の日本で食べるまともな中華料理（高級なら原宿の南国酒家、低価格なら高円寺の福龍門）
◎ 空芯菜
◎ 青菜のクリーム煮
◎ 青梗菜
◎ とろろ芋（卵、醤油、海苔たっぷり）
◎ 生湯葉（＋わさび醤油）
◎ アボガド（＋わさび醤油）
◎（出張などで）列車の中で一人で食べる駅弁（味より雰囲気）
◎ 卵、卵料理全般（特にココット卵、目玉焼き、プレーンオムレツ、炒り卵、茶碗蒸し、ゆで卵、煮玉子、卵のオードブル）
◎ 餅（磯辺焼きにバターがベスト）
◎ 鯨のベーコン（の脂肪の部分だけ。但し、今や馬鹿げて高すぎる）
◎ さらし鯨
◎ ししゃも
◎ 鰤 （ブリ）の血合いの部分
◎ 旬のサンマ
◎ オイルサーディンの缶詰（マヨネーズ必須）
◎ たまぁ〜に食べる国産の安物のコンビーフやランチョンミートやソーセージの缶詰
◎ たまぁ〜に食べる魚肉ソーセージやチーカマ
◎ アスパラガス（白はマヨネーズ、緑はバター炒め）
◎ ブロッコリ（電子レンジでチンしてから冷やしてマヨネーズ）
◎ 極細千切りのキャベツ（トンカツなどの揚げ物の付け合わせ。かけるのはウースターソースに限る）
◎ ほうれん草のバター炒め
◎ シーザーサラダ
◎ ポパイサラダ
◎ セロリ（＋マヨネーズ）
◎ 付け合わせのパセリ（食後の口の中をサッパリさせる）
◎ 茗荷（ちょっと前まで食わず嫌いだったがワイフの好物なので食べてみたら薬味として最高だった）
◎ イクラ
◎ キャビア（実際問題としては「いんちきキャビア」で充分）
◎ エスカルゴ
◎ 白子
◎ アン肝
◎ 明太子
◎ キノコ類全般（特に松茸＝ベストはバター炒め、肉厚の椎茸）
◎ おでん（特に餅入り巾着）
◎ タマネギの入っていない、かき揚げ
◎ くさやの干物（江戸っ子は全く平気）
◎ 目刺し
◎ カリカリに炒めたシラス（ご飯にかけて食べる）
◎ 海苔
◎ ちょうど良い漬け頃の漬け物（白菜、キュウリ、蕪）
◎ たくわん
◎ 白菜キムチ
◎ もやしのナムル
◎ 高菜
◎ 帝国ホテルマーガリンたっぷりのマッシュポテト
◎ トースト（苺ジャム＋帝国ホテルマーガリン）
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| 好きな調味料 |
◎ 七味唐辛子
◎ 黒胡椒
◎ ニンニク
◎ すり胡麻（素麺などの薬味）
◎ マヨネーズ（キューピーハーフ。但しマヨラーではない）
◎ フレンチマスタード
◎ お酢（穀物酢、米酢）
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好きなお菓子/
その他 |
◎ 自分で作ったアップルパイ
◎ 自分で作ったフレンチトースト
◎ 自分で作ったクレープアラカルト
◎ ミルクチョコレート
◎ ポップコーン
◎ 自分で作った出来たてのポテトチップス
◎ ゴーフル（バニラクリームとイチゴクリーム）
◎ リーフパイ
◎ 夜のお菓子ウナギパイ
◎ ウエハース（バニラクリーム）
◎ ドーナツ（プレーン、フレンチクルーラー）
◎ 煎餅（草加煎餅、ピーセン、揚げ餅）
◎ たまぁ〜に食べるカッパえびせん
◎ バターたっぷりの焼き芋
◎ 揚げ饅頭（天ぷら風。但し揚げ立てに限る）
◎ あんパン（こしあん）
◎ 道明寺
◎ 御手洗団子
◎ おはぎ
◎ ぎゅうひ（ぎゅうひ餅）
◎ わらび餅
◎ 胡麻団子（中華、揚げ立て）
◎ 竹風堂＠小布施の栗羊羹
◎ あずきアイス（立田乃がベスト）
◎ ジェラート・アイスクリーム（バニラ。ドナテルロウ、ナポリ）
◎ サーティワンのナッツトゥーユーとチョコミントのダブル（適度に混ぜて食べる）
◎ ミニストップのソフトクリーム（バニラ）
◎ こだわり濃厚バー なめらかあずき＠セブンイレブン
◎ カルピスアイスバー
◎ 恵比寿パステルのいなかプリン
◎ モロゾフのプリン
◎ 滅多にない100％の生シュー（高円寺トリアノンの生シュー、アンリシャルパンティエのスワンシューなど）
◎ 滅多にない100％の生クリーム入りのエクレア
◎ 生クリーム（自家製がベスト。そのまま舐める or シュークリームにする）
◎ コンデンスミルク（そのまま舐める or お湯に溶かす）
◎ 帝国ホテルマーガリン
◎ 「太陽のタマゴ」こと宮崎県産完熟マンゴー（お中元で貰ったので食べたら話題に違わず確かに抜群に美味しかった）
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| 好きな飲み物 |
◎ リプトンの普通のティーバッグでうんと濃いめに入れたミルクティー
◎ ネスカフェ・ゴールドブレンド＋ココア＋砂糖＋クリープ＋牛乳で作るカフェモカ
◎ 三ツ矢サイダー
◎ たまに飲むコカコーラ
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| 感動した食べ物 |
◎ 広島県広島市某所で一度だけ食べた河豚の肝（絶品。感動。アン肝の100倍コクがあってまったりしていた。但し広島では条例違反）
◎ パリはオランピア劇場近くの海鮮惣菜屋の2階レストランで食べたキャビアとイクラのクレープとシャンパンの組合せ
◎ 日本橋・誠で食べたステーキと牛刺しとアイスコーヒーとお粥（但しお一人様最低5万円。なおここは長島茂雄御用達の看板のないお店）
◎ 日本橋・誠が毎年の暮れにだけ作るローストビーフ（これを食べたら鎌倉山のローストビーフが安物のチャーシューみたいに思える。但し1kg＝10万円）
◎ 富山で食べた日本海産の腹が馬鹿でっかい生牡蛎
◎ 初めて食べた時の稲庭うどん
◎ 初めて食べた時の讃岐うどん
◎ マルハの魚肉ソーセージしか知らないような時代に初めて食べたシャウエッセンのソーセージ。しかし日本ハム事件で二度と食べないと誓った
◎ 雪印三角チーズしか知らないような時代に初めて食べた輸入物のクリームチーズ
◎ デパートの大食堂のナポリタンしか知らないような時代に初めて食べたちゃんとしたアルデンテ（固茹で）のスパゲッティ
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好きな
インスタント食品 |
◎ サッポロ一番みそラーメン（サンヨー食品）
◎ 日清ごんぶと（生麺タイプ。最近見掛けない）
◎ 日清カップヌードル
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| 好きなお店 |
◎ 茶番＠三軒茶屋（居酒屋）
◎ JUJU-BOBO＠明大前（ホルモン系焼肉屋）
◎ ラインガウ＠渋谷（ドイツ料理）
◎ シシリア＠六本木（イタリア料理）
◎ ソウル苑＠明大前（焼き肉）
◎ 房（ばん）苑＠永福町（焼き肉）
◎ 福龍門＠高円寺（中国人経営の中華料理店。超低価格＆美味。ここより遙かに不味くて桁違いに高価な有名中華料理店の方が多い。満腹になるまで食べて飲んで客単価はせいぜい2,000円なのは驚異的）
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